Dit mineraal draagt bij tot de instandhouding van normale bloedsuikergehalten. Daarnaast ondersteunt chroom de vetstofwisseling.

RI

De Referentie Inname van Chroom is 40 µg.

Belangrijke bronnen van Chroom:

Dierlijk: mosselen, zuivelproducten.

Plantaardig: artisjok, honing, druiven, rozijnen, volkoren producten, biergist, maïsolie, zwarte peper, champignons, asperges.

Chloor speelt een rol bij de spijsvertering in de maag. De belangrijkste taak van chloor is het assisteren bij de productie van zoutzuur in de maag. Chloor komt met name voor in keukenzout.

RI

De Referentie Inname voor Chloor is 800 mg. Chloor is een belangrijk bestanddeel van tafelzout, dat in de meeste voedingsmiddelen wordt verwerkt.

Belangrijke bronnen van Chloor:

Dierlijk: zeevis, vlees.

Plantaardig: olijven, zeewier, tafelzout, roggebrood.

Calcium speelt een belangrijke rol bij het behoud van sterke botten. Dit mineraal wordt het best in combinatie met vitamine D worden ingenomen. Deze vitamine bevordert immers de opname van calcium in de botten. Tot slot is dit mineraal belangrijk voor het goed blijven functioneren van de spieren.

RI

De Referentie Inname van Calcium is 800 mg.

Belangrijke bronnen van Calcium:

Dierlijk: zuivelproducten, mosselen, oesters, sardines.

Plantaardig: groene groenten, zeewier, amandelen, hazelnoten, pistachenoten, peterselie, zuurkool, sojabonen, tofu, tomatenpuree, chocolade puur, vijgen, rabarber, brood, hard drinkwater.